本站體育1月13日報道：
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參加馬拉松比賽之前，跑者們都知道必須攝入大量的碳水化合物，才能保證比賽時的體能充足。那麼，跑馬結束之後是否還有必要攝入足量碳水呢？答案是肯定的，因爲這有利於減少跑者體內的炎症，幫助跑者修復受損組織和恢復身體。
來自巴西的研究者曾對44名巴西男性跑者，在2017年聖保羅國際馬拉松賽前一週對他們的碳水化合物攝入量進行跟蹤研究，並分別在比賽前一天、比賽結束後、賽後第一天和賽後第三天收集了跑者們的血樣，以檢測體內的炎症含量。
結果發現，和每天按照至少2.3克/磅體重的標準攝入碳水化合物的跑者相比，每天碳水化合物攝入量低於1.4克/磅體重標準的跑者在賽後的炎症更嚴重，而且影響到了身體的恢復。
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巴西南十字星大學身體活動和體育科學研究院的教授Maria Fernanda Cury-Boaventura表示，這是因爲低碳水飲食會增加比賽中糖原耗盡的風險，而糖原耗盡會導致體內壓力荷爾蒙分泌量的增加，導致炎症的惡化，並且會影響到身體機能的修復。
“炎症過程對於組織修復和運動員的恢復是至關重要的，但是，高炎症會在運動結束之後的1-3天導致抗炎反應，這會對組織修復和身體恢復產生損害。” Cury-Boaventura說。
爲此，專家建議，馬拉松跑者爲了能在跑後更好的恢復身體，每天的碳水化合物應該按照4.5-5.4克/磅體重的標準進行攝入。比如你的體重是170磅，約154斤，那麼每天的碳水化合物攝入量應該達到765-918克。